Ontdek de kleurrijke wereldkeuken van Al Dunya met Arabische specialiteiten
Al Dunya neemt je mee op een culinaire reis door het Midden-Oosten met Arabische specialiteiten op je bord. Heerlijke klassiekers als falafel, hommos, kiftah, tajines, couscous, grill op tafel… allemaal even lekker om in ons restaurant in Sint-Truiden te komen proeven of om af te halen. Al Dunya dompelt al je zintuigen onder in de wereld van Duizend-en-een-nacht…
Arabische specialiteiten
-
Falafel: vegetarische balletjes van kikkererwten
-
Hommos: puree van kikkererwten
-
Foul: puree van bruine bonen -limoen-look
-
Baba-Ganouch: puree van aubergine met tahini
-
Fatouche salade: Tomaat-komkommer-gefrituurde pita limoen-bladpeterselie
-
Arabisch brood
-
Kiftah: Rundsgehaktballetjes met tomatensaus
-
Kip souvlaki 's met gebakken curry rijst
-
Calamares
-
Olijven per portie
-
Geplette gekruide aardappelen met olijfolie Râs al hânout kruiden
-
Scampi's met champignons-curry-kokos
-
Scampi's met tomaat en basilicum
-
Couscous
-
Grillgerechten
Tajines
Al onze tajines worden met dagverse groenten en aardappelen geserveerd en à la minute bereid. We veranderen regelmatig van samenstelling!
-
Vis -kabeljauwhaasje dagverse groenten aardappelen
-
Kip -kippenborstfilet - dagverse groenten- aardappelen
-
Rundsteak
-
Kiftah runds-lams gehakt
-
lams tajine /bloemkool/yoghurt saus met basmati rijst vegetarisch rijk aan diverse verse groente
-
Supplement: Rijst – Aardappelen – Couscous